Sodium acetate – CH3COONa – 99 %

1. Natri acetat là gì?

Natri acetat là muối natri của axit acetic có CTHH CH3COONa. Nó là một loại hóa chất có giá rẻ được sản xuất hàng loạt, sử dụng rộng rãi trong rất nhiều ngành hiện nay.

Nó còn biết đến với rất nhiều tên gọi khác như: natri acetate, axetate natri, sodium acetate, sodium salt…

2. Tính chất vật lý

Là một chất rắn màu trắng

Khối lượng mol: 82,03362 g/mol

Ngoại quan: Bột trắng chảy rữa

Khối lượng riêng: 1,528 g/cm³

Điểm nóng chảy: 324^oC

Độ hòa tan trong nước: 46,4 g/100mL (20°C)

3. Ứng dụng quan trọng của natri nitrat

Natri acetat là một muối có tính kiềm mạnh và axit yếu nên nó được ứng  dụng vào các ngành sau:
– Trong sản xuất dầu mỏ.
– Trong sơn tĩnh điện.
– Là phụ gia thực phẩm.
– Trong xây dựng, natri acetat được dùng như là một tác nhân chống cháy.

– Được dùng trong công nghiệp dệt để trung hoà nước thải có chứa axit sulfuric, và như là chất cản màu trong khi dùng thuốc nhuộm anilin. Nó còn là chất tẩy trong nghề thuộc da, và nó giúp làm trì hoãn sự lưu hoá chloropren trong sản xuất cao su nhân tạo.

4. Phương pháp sản xuất

Natri acetat không đắt, cho nên nó được mua thường xuyên từ người cung cấp hóa chất, thay vì phải tổng hợp từ phòng thí nghiệm. Nó thỉnh thoảng được sản xuất trong các thử nghiệm trong phòng thí nghiệm bởi phản ứng của axit acetic với natri cacbonat, natri bicacbonat, hay natri hydroxit. Những phản ứng này tạo ra natri acetat cùng với nước. cacbon dioxxit được tạo ra trong phản ứng với natri cacbonat và bicacbonat, và nó thoát ra khỏi bình phản ứng dưới dạng khí (ngoại trừ có áp suất được giữ ổn định).

CH₃–COOH + Na⁺[HCO₃]^– → CH₃–COO^– Na⁺+ H₂O + CO₂↑

Phản ứng này còn được biết là “phản ứng núi lửa” giữa bột nổi và giấm. 84 g natri bicacbonat (bột nổi) tác dụng với 750 mL giấm 8% thu được dung dịch chứa 82 g natri acetat. Bằng cách cho bốc hơi nhiều nước, nó có thể tinh chế thành dung dịch cô đặc hoặc dạng tinh thể.